生本鮪中トロ柵【約200g】 | 海の詩

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生本鮪中トロ柵【約200g】

¥ 4,690 税込

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横浜で大絶賛の宅配寿司海の詩の本気の本鮪!
赤身と脂が絶妙なバランスの中トロ柵。
冷凍&真空パックでお届け致します。


その時期に1番良い場所からマグロを仕入れます。
(九州長崎 四国高知 宮城塩釜 青森深浦 etc)

海の詩が自信を持ってオススメする超絶旨い150㌔級の生本鮪中トロ!是非とも食べて下さーい!

200g、2人前から3人前程度。
真空パックで冷凍状態でお届け致します。

生本鮪を瞬間冷凍。しかも瞬間冷凍の仕方は【凍眠凍結】鮮度をそのまま眠らせています。

この冷凍技術は半端ない!【テクニカン】【凍眠】で検索してもらえたら色々分かります。冷凍技術の凄さが。

【解凍方法】
■真空パック状態のまま30度から40度のお湯に5分程度つけて少し解凍して下さい。
■その後真空パックを空けてキッチンペーパーで包み冷凍庫の中で酸素に触れさせながら2時間から3時間かけてゆっくり解凍して下さい。
■お急ぎの場合は真空パックのまま流水にて解凍して下さいませ。

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¥ 4,690 税込

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