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生本鮪中トロ柵【約200g】
¥ 4,690 税込
別途送料がかかります。送料 ¥ 1,000
横浜で大絶賛の宅配寿司海の詩の本気の本鮪！
赤身と脂が絶妙なバランスの中トロ柵。
冷凍＆真空パックでお届け致します。
その時期に1番良い場所からマグロを仕入れます。
(九州長崎 四国高知 宮城塩釜 青森深浦 etc)
海の詩が自信を持ってオススメする超絶旨い150㌔級の生本鮪中トロ！是非とも食べて下さーい！
200g、2人前から3人前程度。
真空パックで冷凍状態でお届け致します。
生本鮪を瞬間冷凍。しかも瞬間冷凍の仕方は【凍眠凍結】鮮度をそのまま眠らせています。
この冷凍技術は半端ない！【テクニカン】【凍眠】で検索してもらえたら色々分かります。冷凍技術の凄さが。
【解凍方法】
■真空パック状態のまま30度から40度のお湯に5分程度つけて少し解凍して下さい。
■その後真空パックを空けてキッチンペーパーで包み冷凍庫の中で酸素に触れさせながら2時間から3時間かけてゆっくり解凍して下さい。
■お急ぎの場合は真空パックのまま流水にて解凍して下さいませ。
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