★コレはヤバいやつ★生本鮪 大トロ柵 【約200g】★ | 海の詩

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★コレはヤバいやつ★生本鮪 大トロ柵 【約200g】★

¥ 4,990 税込

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横浜で絶好調の寿司屋、海の詩が自信を持ってオススメする超絶旨い150㌔級の生本鮪大トロ!是非とも食べて下さーい!


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本当に美味しいマグロを24時間いつでも好きな時にサクッと食べたいと思った事ありませんか?
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しかも高級ホテルや料亭での仕入れ以上の
★★★三ツ星大トロ★★★

間違い無く〇万円超えします!


しかし今はコロナ禍の影響で当社のケータリングの注文が激減汗

付き合いのあるマグロ問屋さんも悲鳴をあげて

職人や板前の仕事も無くなりマグロが余るのが目に見えています。


そこで太っ腹価格で本当に美味しいマグロの販売を始めました!




その時期に1番良い場所からマグロを仕入れます。
(九州長崎 四国高知 宮城塩釜 青森深浦 etc)


200g、2人前から3人前程度。
真空パックで冷凍状態でお届け致します。

生本鮪を瞬間冷凍。しかも瞬間冷凍の仕方は【凍眠凍結】鮮度をそのまま眠らせています。

この冷凍技術は半端ない!【テクニカン】【凍眠】で検索してもらえたら色々分かります。冷凍技術の凄さが。

https://www.technican.co.jp/mini-client-interview-sushi/

【解凍方法】
■真空パック状態のまま30度から40度のお湯に5分程度つけて少し解凍して下さい。
■その後真空パックを空けてキッチンペーパーで包み冷凍庫の中で酸素に触れさせながら2時間から3時間かけてゆっくり解凍して下さい。
■お急ぎの場合は真空パックのまま流水にて解凍して下さいませ。

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